| Código | Área | Duração | Créditos | Carga Horária | Nº de Vagas Oferecidas | Docente(s) Responsavél(eis) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| RNM0003 | Nutrição e Metabolismo | 1 semestre | 3 | 45 | Leticia F. Archangelo |
Objetivos
– Vincular os conceitos fundamentais em biologia celular e molecular.
– Capacitar o estudante a reconhecer químicos e biológicos provenientes da dieta que interferem na regulação de processos celulares e/ou moleculares, e os mecanismos pelos quais agem, bem como as reações do organismo a eles.
– Exercitar a capacidade de relacionar os conceitos básicos apresentados em biologia celular e molecular com temas atuais na área de nutrição e pesquisa científica.
– Valorizar o emprego do método científico e incentivar a análise crítica e busca de informações.
Programa Resumido: Conceitos fundamentais da estrutura e do funcionamento da célula e suas moléculas, da comunicação celular e implicações de seu mau funcionamento.
Programa
– Introdução a Biologia Celular. Componentes moleculares da célula.
– Estrutura e função de proteínas – Membranas celulares: estrutura e função.
– Mitocôndria e peroxissomo
– Sistemas de endomembranas
– Citoesqueleto e motilidade celular
– Núcleo: estrutura e função.
– Sinalização celular
– Divisão e controle do ciclo celular
– Diferenciação – Apoptose – Do DNA ao Genoma: Estrutura e função
– Transcrição e Expressão Gênica – Tradução
– Introdução a Biologia do Câncer
– Nutrição e Câncer
– Compostos bioativos: interferência em processos celulares/ moleculares
Avaliação
Método
– Prova escrita – Relatórios individuais – Atividades de seminários – Outras atividades dada em sala de aula
Critério
Será aprovado o estudante que obtiver média final igual ou superior a 5 (cinco), calculada com bases nas atividades , relatórios e desempenho em provas teóricas. Além disso, será exigida frequência mínima de 70% para aprovação.
Norma de Recuperação
Estudantes com média final inferior a 5 (cinco) e superior a 3 (três), desde que tenham presença superior a 70% das atividades, poderão realizar a recuperação, que constará de prova de avaliação escrita contemplando toda a matéria dada no semestre. A nota final da aprovação corresponderá a nota desta prova mais a nota do curso regular, dividida por 2, que deverá se igual ou superior 5 (cinco).
Bibliografia
– Alberts, B et al. Biologia Molecular da Célula. 4 a edição, Editora Artmed, 2004
– Robertis, E.D. & Hib J. Bases da Biologia Celular e Molecular. 4a edição, Editora Guanabara Koogan, 2006
– Robert Weinberg. A Biologia do Câncer. Tradução da Ed. ArtMed, 2008